大家在外地吃过宁波菜吗？味道如何，价格如何？
最近，东论网友@顾北在上海吃了一顿宁波菜，店是不起眼的小店，据说给电影供过菜，结果点了条鲳鱼398元，随便吃了点结账一看602元！
网友同时也晒出了菜品的样子，大家可以一起看看：
展开剩余74%与还算不错的卖相相衬的，是相对来说也不“平庸”的价格，除了近400元的鲳鱼外， 冬瓜汤也要48元一份。
东论网友们看到便忍不住发出感叹，这个价格宁波快递过去都能买好多鱼了。
另外也有网友分享了自己经历，在宁波买了类似大小的鲳鱼，4条32元。
除了价格之外，网友也对食物提出了质疑，不像宁波菜，做得很没有食欲。
不过，也有网友的意见不同。海鲜类食材本来就比较贵，有些好的鲳鱼都不止398元。
而且上海跟宁波之间还涉及到运输，难免要加上成本。
其实，宁波菜在上海卖的贵还不是个例。网上，不少探店博主都去过一家叫做“旧款宁波菜”的苍蝇小馆，餐厅外表平平无奇，菜单上有些价格已经突破了四位数。
其实宁波菜的精髓大家都知道，灵魂就在于“鲜”，这种鲜不是靠重调味堆出来的，而是源于对食材的极致挑剔和极简的烹饪手法。想必这也是宁波菜可以卖上高价的最主要原因之一。
不过不可否认的是，但随着美食探店的兴起，越来越多小众老馆被发掘，“老味道”开始被赋予更多商业价值，溢价也随之而来。这时候，平衡“老手艺的价值”和“消费者的合理预期”就成了关键。
真正好吃的宁波菜不会缺食客，虚有其名的高价菜也注定不会长久，大家觉得呢？
如果遇到这样的宁波菜小馆，398元一条的苔条鲳鱼，你会为这份“老味道”买单吗？
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